Şekli Şahane Elmalı Kurabiye Tarifi Elmalı kurabiyem o kadar güzel oldu ki kıyır kıyır yiyen bir daha istedi.
Ağızda dağılıyor kolay kolay bayatlamıyor yapın bir kavanoza koyun uzun süre tazeliğini koruyor.Habersiz gelen misafirlerinize ikram edin.
Elmalı Kurabiye Tarifi İçin; Önce elmaların kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin, şekeri ilave edin ve suyunu iyice çekene kadar pişirin.
Dövülmüş cevizi ve tarçını ekleyip karıştırın ve soğuması için kenara alın.
Oda ısısındaki margarini veya tereyağını bir kaba alın. Sonra içine yoğurt, şeker, sirke,sıvı yağ,kabartma tozu, vanilya, ve aldığı kadar unu eleyerek ekleyin ve yoğurun.
Hamuru önce merdane ile inca kalınlıkta açın geniş su bardağı ile yuvarlak kesin daha sonra bu yuvarlakları elimizle hafif uzunlamasına doğru inceltip kalıpla kesin yada bir bıçakla bir cm boşluk bırakarak kesikler atıp elma harçından koyun. Rulo halinde sarın. Yada küçük ceviz büyüklüğünde parça koparıp elimizle inceltip elma harcı koyarak İstediğiniz şekli verin.
180 derece fırında üzeri pembeleşene dek pişirin. Ilındıktan sonra üzerini pudra şekerine bulayarak servis yapın.
Şekli Şahane Elmalı Kurabiye hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Not: Sirke kıyır kıyır olmasını sağlıyor. Merak edenler için Kokusunu yerken hiç farketmiyor sunuz.